近日，上海農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)志項目之一的“正大崇明300萬羽蛋雞場”傳來好消息：首批近17萬羽優(yōu)質(zhì)蛋雞順利集體“搬家”，從雛雞生長所在的“青年雞場”轉(zhuǎn)入了即將產(chǎn)蛋的“蛋雞場”，預(yù)計今年國慶節(jié)前后，由它們生產(chǎn)的首批雞蛋即可上市。這也意味著這一亞洲規(guī)模最大、自動化程度最高的蛋雞項目將正式投產(chǎn)。

位于崇明區(qū)新鄉(xiāng)村的“正大崇明300萬羽蛋雞場”項目占地面積676畝，共設(shè)有青年雞場、蛋雞場、鱷魚場、有機(jī)肥場4個區(qū)域，屬于全產(chǎn)業(yè)鏈蛋雞養(yǎng)殖項目。根據(jù)產(chǎn)能設(shè)計，該蛋雞場每年可為上海市場提供8億枚品質(zhì)雞蛋，約占上海品牌蛋市場30%至40%的供應(yīng)量。

“這個蛋雞場最大的特點(diǎn)是走工廠化、自動化、生態(tài)化養(yǎng)殖路線。走進(jìn)養(yǎng)雞場見不到一只雞，也聞不到異味，只看到飼料進(jìn)入，雞蛋出來。這代表了現(xiàn)代化養(yǎng)殖的發(fā)展新階段。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，上海作為特大型城市，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量，特別是對品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量很大。但上海土地資源有限，如何利用更少的土地實現(xiàn)大批量、高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，工廠化的綠色種養(yǎng)模式是面向未來的選擇。

從正大崇明300萬羽蛋雞場不難看出全產(chǎn)業(yè)鏈自動化養(yǎng)殖的優(yōu)勢。在這里，占地135畝的青年雞場主要為產(chǎn)蛋期之前的雛雞提供生長空間，共可容納85萬羽雛雞。今年5月18日，首批雛雞進(jìn)入青年雞場，經(jīng)過105天精心喂養(yǎng)，順利成長為“蛋媽媽”，集體搬家進(jìn)入蛋雞場。蛋雞場共18棟上下兩層的雞舍，每棟可容納168980羽蛋雞，共可存欄約304萬羽蛋雞。蛋雞從青年雞場搬家進(jìn)入蛋雞場后，經(jīng)過一段時間適應(yīng)，18周齡左右即進(jìn)入繁殖旺盛期。目前，第一批“雞媽媽”已住滿第一棟雞舍，即將進(jìn)入產(chǎn)蛋期。值得一提的是，蛋雞場的自動化程度非常高，每棟雞舍只要一個工人即可管理近16.9萬羽蛋雞。通過國際領(lǐng)先的一體化養(yǎng)殖技術(shù)，雞舍里的籠架、喂料、飲水、通風(fēng)、照明、集蛋、出糞七大環(huán)節(jié)均由電腦控制，無需人工干預(yù)。同時，雞舍的采食、飲水、環(huán)控等各種數(shù)據(jù)均支持遠(yuǎn)程訪問、收集，為調(diào)整養(yǎng)殖方案及信息化養(yǎng)殖進(jìn)行數(shù)據(jù)積累。

占地30畝的鱷魚場是養(yǎng)雞場配套項目之一，主要用來處理傷殘雞，通過生物轉(zhuǎn)化，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。占地約94畝的有機(jī)肥場能處理青年雞場和蛋雞場產(chǎn)生的雞糞，將它們轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥。通過幾近全自動化的養(yǎng)殖方式，正大崇明300羽蛋雞場能大大提高雞蛋的安全和品質(zhì)。整個養(yǎng)雞場幾乎處在無人養(yǎng)殖狀態(tài)，雛雞和蛋雞生活在恒溫恒濕環(huán)境中，產(chǎn)生的廢氣廢料就地消化，這決定了蛋雞場能夠盡可能避免二次污染、交叉感染，從而成為上海每日所需數(shù)百萬只品質(zhì)雞蛋的重要供應(yīng)源頭。據(jù)悉，這一蛋雞場出產(chǎn)的雞蛋，喂養(yǎng)飼料、雞蛋收集、清洗、包裝等全程生產(chǎn)信息均可追溯。(記者 任翀)