如果問城里人吃的雞蛋是怎么來的？

肯定有不少小伙伴的回答都是：城市周邊農(nóng)村供給的。

但是你知道嗎？大部分城市每年的雞蛋消耗量都是以億為單位計算的，如果真的靠周邊農(nóng)村小規(guī)模養(yǎng)的雞，雞蛋絕對會供不應求，成為緊俏物資，價格一漲再漲。

所以說，在科技發(fā)達的今天，就算是生活中毫不起眼的雞蛋也離不開高效的現(xiàn)代化生產(chǎn)。

目前我國很多城市都有智能畜禽養(yǎng)殖基地，比如我們的首都北京，這里就創(chuàng)辦了一座亞洲單體規(guī)模最大的智能畜禽養(yǎng)殖基地。

這座全世界智能化、現(xiàn)代化和自動化程度最高的蛋雞養(yǎng)殖基地，位于北京市平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)西樊各莊村，總共占地面積519萬平方米。

從這個養(yǎng)殖基地的外觀來看，如果不了解的話，根本不可能想到這是一個蛋雞養(yǎng)殖場，因為這里見不到一只雞，也聞不到任何養(yǎng)雞場應該有的氣味，只看的到一車車飼料運進去和一車車雞蛋運出來。

這座現(xiàn)代化雞蛋生產(chǎn)基地，一共養(yǎng)殖了300萬只蛋雞和100萬只青年雞，而為了保證這些雞在養(yǎng)殖的過程中不受到外界細菌和病毒的侵害，采取的是全封閉式養(yǎng)殖。

作人員進去之前需要進行嚴格的消毒，先在專門的除菌區(qū)洗澡和噴霧消毒，然后再統(tǒng)一更換防菌服之后才能進入雞舍區(qū)工作，而出入養(yǎng)殖基地的各種車輛也是需要嚴格消毒的。

進入養(yǎng)殖場之后，在走廊就能清楚地看到兩側(cè)的18個雞舍的內(nèi)部情況，而養(yǎng)殖雞欄的各種設備也都是全自動的，由互聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)負責主持工作。

養(yǎng)殖雞欄不僅擁有自動供水供飼料的系統(tǒng)，就連日常雞舍的巡視工作都是機器人完成的。

機器人在雞舍進行巡視的時候，身上的探測器會探測每只雞的健康情況，再把檢測的數(shù)據(jù)直接顯示在電腦上，如果有異常，工作人員會及時進行處理。

此外，每當有雞生完蛋之后，雞蛋就會被自動移動到雞欄的一側(cè)，然后由垂直滾動的鏈條運送到傳輸帶上，再統(tǒng)一運往檢測車間。

這樣自動化的操作，不僅大大節(jié)約了勞動力，讓養(yǎng)殖場一個養(yǎng)著16.7萬只雞的雞舍，只需要配備一名工作人員負責管理就行了。

并且還避免了工作人員過多，可能會攜帶傳染源的情況，最大程度地保障了生產(chǎn)雞蛋的食品安全。

而這座自現(xiàn)代化的雞蛋生產(chǎn)基地，既然能成為亞洲最大的畜禽養(yǎng)殖基地，雞蛋的生產(chǎn)規(guī)模自然不用多說，它平均每天就能生產(chǎn)240萬枚雞蛋，北京這個一線城市每年20億枚的雞蛋消耗量，有8億枚都是出這里。

事實上，除了北京，在上海、昆明這樣的大城市也有這種現(xiàn)代化的雞蛋生產(chǎn)基地。

但它們無一例外都把自動化發(fā)揮得淋漓盡致。

不管是青年雞的孵化、飼料的加工、蛋雞的養(yǎng)殖和雞蛋的生產(chǎn)，還是雞蛋的包裝、加工和運輸，都有一套非常成熟的智能化和自動化的生產(chǎn)體系。

而也正是因為這些現(xiàn)代化雞蛋生產(chǎn)發(fā)展得越來越好，在我國這種地域廣闊和人口數(shù)量龐大的國家，雞蛋的供需情況才從來沒有失衡過。