【孫寶國：方便面的安全性比手工餐食、攤點餐食有保障得多】中國工程院院士孫寶國表示，方便面用流水線生產，自動化程度極高，使用的技術世界一流且各項衛(wèi)生及安全指標符合國家標準。使用的棕櫚油，不含膽固醇，單不飽和脂肪酸的比例與花生油相當，降低血脂的效果與橄欖油類似。