煙草供應(yīng)鏈可行之道

時(shí)間: 2009-05-22 15:34:08　來源: 中國(guó)貿(mào)易金融網(wǎng)　
整個(gè)中國(guó)煙草供應(yīng)鏈確實(shí)存在許多有待改進(jìn)之處。
提個(gè)最簡(jiǎn)單的問題：現(xiàn)在中國(guó)的煙草企業(yè)有幾個(gè)能清楚地計(jì)算出自己的供應(yīng)鏈成本是多少？這個(gè)問題恐怕沒有幾家企業(yè)能回答的好。相比之下，國(guó)際煙草企業(yè)在精細(xì)
化管理方面下了很多工夫，例如英美煙草公司可以清楚地知道在每一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)的卷煙將要銷往哪里，這種精細(xì)化管理國(guó)內(nèi)企業(yè)目前還做不到。
再舉一個(gè)例子，國(guó)內(nèi)許多流通企業(yè)甚至對(duì)于自己有多少零售客戶都不是很清楚，專賣部門和經(jīng)營(yíng)部門掌握的客戶數(shù)目會(huì)相差很多。如果沒有很好的精細(xì)化管理，在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)方面還存在偏差甚至不知道，實(shí)在很難想象企業(yè)如何去科學(xué)地作出決策。
面對(duì)將來越來越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以目前的狀況而言，中國(guó)的煙草流通企業(yè)有許多值得改進(jìn)的方面，其中機(jī)會(huì)最大的是切實(shí)提升自身的營(yíng)銷能力，真正建立起面向客
戶和市場(chǎng)的能力，這就是如何去服務(wù)零售客戶，并把握住他們的需求，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步把握最終端客戶——卷煙消費(fèi)者的需求。過去因?yàn)閷Ｙu專營(yíng)的有利保護(hù)，使
得這些企業(yè)根本不用擔(dān)心市場(chǎng)的問題。很多流通企業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)開始考慮怎樣服務(wù)零售戶，怎樣對(duì)他們進(jìn)行分類和提供個(gè)性化服務(wù)，但是很少有企業(yè)能越過這個(gè)層面再
去考慮終端消費(fèi)者。
再看信息技術(shù)方面。從宏觀層面講，信息建設(shè)缺乏整體規(guī)劃以及實(shí)際可操作性。國(guó)內(nèi)煙草企業(yè)已經(jīng)在信息化方面花了不少精力和金錢，但是由于缺少規(guī)劃，并沒有完
全發(fā)揮其對(duì)整體業(yè)務(wù)的支持作用。從微觀角度看，煙草企業(yè)的信息化建設(shè)沒有很好的與業(yè)務(wù)流程相結(jié)合。比如很多企業(yè)的信息化建設(shè)都是由IT主管負(fù)責(zé)，討論也都
局限在信息部門內(nèi)部，經(jīng)營(yíng)部門成了一個(gè)被動(dòng)的接受者，信息系統(tǒng)的建設(shè)在把握和滿足使用者需求方面存在欠缺。
煙草是一個(gè)特殊的行業(yè)，這使得我們?cè)谟^念上也形成了一種特殊論，這在一定程度上已經(jīng)成為了煙草變革的阻力，需要及時(shí)扭轉(zhuǎn)過來。因?yàn)闊煵萆虡I(yè)企業(yè)畢竟還是企
業(yè)，必須思考自己存在的價(jià)值是什么？從傳統(tǒng)角度講，煙草商業(yè)企業(yè)的價(jià)值是為了執(zhí)行國(guó)家的方針政策，帶動(dòng)煙草市場(chǎng)，滿足煙草消費(fèi)的需求等。但是隨著中國(guó)市場(chǎng)
的開放，這個(gè)觀念顯然已經(jīng)陳舊，作為一個(gè)企業(yè)，他在履行傳統(tǒng)職能的同時(shí)也要追求自身的市場(chǎng)價(jià)值，要對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。
說到此處，很多人都認(rèn)為國(guó)內(nèi)的煙草業(yè)體制有問題，關(guān)于這一點(diǎn)我們不否認(rèn)，這也是目前煙草業(yè)從上到下出現(xiàn)一系列變革動(dòng)作的原因。但是就站在企業(yè)角度看，除了
積極推動(dòng)和等待體制變化以外，企業(yè)本身在目前條件下是不是就已經(jīng)做到了最好？回答顯然不是。事實(shí)上，我們尤其應(yīng)該避免因?yàn)轶w制問題而束縛了手腳，更不應(yīng)該
極端地把所有問題都?xì)w咎于體制。
那么，在現(xiàn)行體制下哪些事情是我們可以做好的？我們可以從小處著手，找一些可以立竿見影的事情來做，這樣也能建立起長(zhǎng)期變革的信心。比如庫(kù)存管理，在外部
制約條件短期內(nèi)無法改變的情況下，如果零售戶的銷售預(yù)測(cè)依然很差，供貨商還是十分不及時(shí)，在這種情況下，完全可以改善庫(kù)存管理獲取效益。例如通過引入一個(gè)
科學(xué)庫(kù)存計(jì)算方法，平均庫(kù)存可以大幅下降達(dá)30%，這就是馬上可以看到的效益，形象地說，幾乎就是張口就能吃到的葡萄。
另外在流程優(yōu)化方面也會(huì)有很多機(jī)會(huì)，比如進(jìn)貨時(shí)三單對(duì)一的管理，可以減少收貨和發(fā)貨時(shí)缺損的機(jī)會(huì)，每降低一個(gè)百分點(diǎn)，帶來的效益十分客觀。又比如現(xiàn)金和預(yù)
算的管理，通過嚴(yán)格管理和堵塞漏洞，帶來的效益恐怕至少可以以千萬元計(jì)。這些都是目前可以操作的事情，雖然事情很小，但能見到的效益很大。
再比如，通過運(yùn)營(yíng)流程的優(yōu)化，信息系統(tǒng)的支持，實(shí)現(xiàn)操作的自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化，在操作層面做細(xì)做深，每一個(gè)小改進(jìn)看似簡(jiǎn)單，但是累計(jì)起來效益可觀，而且可以馬上著手實(shí)施，并不存在體制的限制問題。
在營(yíng)銷能力方面，也有馬上可以做的改進(jìn)機(jī)會(huì)。例如通過品類管理的方法提高營(yíng)銷能力，真正去了解什么樣的人在抽煙？抽什么樣的煙？為什么會(huì)抽煙？他們習(xí)慣去
哪里買煙？買煙時(shí)考慮些什么？如果他們想買的煙沒有了他們會(huì)第一選擇什么煙來替代？等等，通過這些有效的分析方法，幫助煙草流通企業(yè)及時(shí)了解和把握市場(chǎng)，
在不增加資源投入的基礎(chǔ)上提高客戶滿意度和獲取經(jīng)營(yíng)效益。
目前，如果要想建成供應(yīng)鏈的一體化管理恐怕還不太可能，因?yàn)楣?yīng)商本身的水平也參差不齊。但是，在眾多供應(yīng)商中肯定有幾家非常重要，而且其能力也已經(jīng)達(dá)到一定高度，那就可以優(yōu)先考慮跟這些企業(yè)形成實(shí)質(zhì)意義上的戰(zhàn)略聯(lián)盟。
事實(shí)上，工作本身的展開當(dāng)然需要引入先進(jìn)的方法和成功的管理經(jīng)驗(yàn)，但關(guān)鍵還是自身的意愿和動(dòng)力。