沂南縣質(zhì)監(jiān)局：購(gòu)置200萬(wàn)的檢測(cè)儀器提升食品檢測(cè)能力

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氣相色譜儀、原子吸收光譜儀、高效液相色譜儀、離子色譜儀等一
件件食品檢測(cè)儀器，將陸續(xù)安裝在沂南縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所的實(shí)驗(yàn)
室里，據(jù)悉，這批食品檢測(cè)儀器總價(jià)值高達(dá)200多萬(wàn)元，是由沂南縣人民政府和縣質(zhì)監(jiān)局共同購(gòu)置的，用來(lái)提升該
縣的食品安全檢測(cè)能力。這是該縣加大食品檢測(cè)儀器資金投入，加強(qiáng)
食品安全監(jiān)管，建立科學(xué)的食品安全體系的重要舉措之一。

食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和食品執(zhí)法監(jiān)管的重要技術(shù)支撐
，在準(zhǔn)確識(shí)別判斷食品質(zhì)量、有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)方面具有十分重
要的作用。長(zhǎng)期以來(lái)，由于資金投入不足，造成該縣食品檢測(cè)手段落
后，甚至連一些常規(guī)的檢測(cè)都要送到外縣檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)去檢測(cè)，不僅效率
低，而且直接影響到檢測(cè)的結(jié)果，不利于及時(shí)、經(jīng)常性的對(duì)食品實(shí)施
有效監(jiān)管。為此，沂南縣委、縣政府提出要加大對(duì)食品安全檢測(cè)投入
，提升該縣的食品安全檢測(cè)水平和能力。

沂南縣是食品生產(chǎn)大縣，全縣 蔬菜種植面積高達(dá)66萬(wàn)畝， 年生產(chǎn)加工肉鴨3億多只。為確保全縣食品安全， 沂南縣質(zhì)監(jiān)局結(jié)合實(shí)際，圍繞“如何建設(shè)沂南自己的食品檢測(cè)室”
進(jìn)行調(diào)研論證，形成專題報(bào)告，多次向縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，得到
縣領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。2010年，沂南縣政府將食品抽檢經(jīng)費(fèi)列入縣財(cái)政預(yù)算，并撥付食品抽檢
經(jīng)費(fèi)33萬(wàn)元，2011年，縣政府又添置價(jià)值高達(dá)160多萬(wàn)元的檢測(cè)設(shè)備交質(zhì)監(jiān)局使用，用于提升食品檢測(cè)水平和能力。

與此同時(shí)，沂南縣質(zhì)監(jiān)局加大人才引進(jìn)和培訓(xùn)力度，今年先后引進(jìn)
食品化驗(yàn)員2名，先后組織5名學(xué)歷高、接受能力比較強(qiáng)的工作人員到市質(zhì)檢所進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，
并對(duì)原有的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行改造升級(jí)，自籌資金40多萬(wàn)元購(gòu)買食品檢測(cè)設(shè)備，目前，已基本完成實(shí)驗(yàn)室改造和基礎(chǔ)設(shè)
施配套，正在申請(qǐng)食品檢測(cè)擴(kuò)項(xiàng)認(rèn)證。

沂南縣質(zhì)檢所負(fù)責(zé)人欣喜地說(shuō)，沂南縣食品檢測(cè)室建成后，食品檢
驗(yàn)?zāi)芰⒂涩F(xiàn)在檢驗(yàn)3種產(chǎn)品450余個(gè)參數(shù)擴(kuò)大到檢驗(yàn)61種產(chǎn)品3100余個(gè)參數(shù)，像農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等項(xiàng)目都
可以在本縣進(jìn)行檢驗(yàn)，告別了只能到外地檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的歷史。