【ZiDongHua 品牌自定位收錄關(guān)鍵詞：新翔集團(tuán)   中央廚房    自動(dòng)化科技 食品質(zhì)量 食品安全 】

以高品質(zhì)為更多人奉上“家”的味道 —— 新翔集團(tuán)天津中央廚房正式開(kāi)業(yè)

新翔集團(tuán)總裁兼首席執(zhí)行官莫智雄表示：“新翔集團(tuán)在服務(wù)社區(qū)、連接社區(qū)方面積累了50年的豐富經(jīng)驗(yàn)，并在此過(guò)程中，憑借對(duì)高質(zhì)量及高安全標(biāo)準(zhǔn)的不懈法規(guī)出品膳食，并致力于借助最新技術(shù)，以幫助實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率和食品質(zhì)量的持續(xù)提升。通過(guò)新翔集團(tuán)天津中央廚房，我們期待發(fā)揮新翔集團(tuán)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和能力，為更多中國(guó)消費(fèi)者和社區(qū)帶來(lái)正宗的全球風(fēng)味餐食。”

新翔集團(tuán)總裁兼首席執(zhí)行官莫智雄

新翔集團(tuán)在中國(guó)食品領(lǐng)域深耕30年，其中央廚房項(xiàng)目已落地北京、昆山和南京，并在上海開(kāi)設(shè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和客戶體驗(yàn)中心。上述項(xiàng)目及體驗(yàn)設(shè)施均與集團(tuán)創(chuàng)新中樞保持融動(dòng)，得到包括新翔集團(tuán)全球創(chuàng)新中心和即將推出的新翔集團(tuán)食品中心所提供的支持。

新翔集團(tuán)天津中央廚房采用最新的自動(dòng)化及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，以提高運(yùn)營(yíng)效率，提升員工技能，同時(shí)能夠訪問(wèn)實(shí)時(shí)關(guān)鍵信息，保證食品質(zhì)量和安全。例如，采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使烹飪過(guò)程能夠通過(guò)實(shí)時(shí)儀表盤(pán)進(jìn)行預(yù)編程和監(jiān)控，如果操作過(guò)程與預(yù)設(shè)食譜、烹飪時(shí)間和溫度設(shè)置出現(xiàn)任何偏差，就會(huì)自動(dòng)觸發(fā)警報(bào)，從而確保生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格遵循食品質(zhì)量和食品安全高標(biāo)準(zhǔn)。由經(jīng)驗(yàn)豐富的創(chuàng)新主廚和食品技術(shù)專(zhuān)家所組成的團(tuán)隊(duì)，與亞太、英國(guó)和中東20多個(gè)國(guó)家的同行合作，分享客戶洞察，策劃獨(dú)特的即食餐品和預(yù)制菜。